충북 대물림업소 맛집

Chapter 1. 청주시

[청주시 상당구] 경주집 | 남사로의 붉은 보석, 대를 이어 끓여낸 청주 버섯찌개의 정점

☎ 043-221-6523

📋️ 버섯찌개

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[청주시 상당구] 공원당 | 중앙공원의 맑은 여운, 대를 이어 빚어낸 청주 우동·메밀의 명가

☎ 043-255-3894

📋️ 우동,메밀국수

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[청주시 청원구] 리정 | 우암로의 붉은 함성, 대를 이어 끓여낸 청주 육개장의 정석

☎ 043-254-8947

📋️ 육개장

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[청주시 청원구] 삼미족발 | 향군로의 고소한 유산, 대를 이어 삶아낸 청주 족발의 정수

☎ 043-253-8042

📋️ 돼지족발

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[청주시 상당구] 삼흥집 | 단재로의 정직한 불꽃, 대를 이어 지켜온 청주 돼지생고기의 본연

☎ 043-297-5162

📋️ 돼지생고기

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[청주시 상당구] 상주집 | 남사로의 푸른 위로, 대를 이어 달여낸 청주 올갱이국의 정수

☎ 043-256-7928

📋️ 올갱이국

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[청주시 상당구] 소영칼국수 | 교동로의 하얀 안식, 대를 이어 밀어낸 청주 칼국수의 서정

☎ 043-224-2642

📋️ 칼국수

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[청주시 청원구] 순정순대원조 | 안덕벌의 든든한 보루, 대를 이어 지켜온 청주 순대의 순정(純情)

☎ 043-215-3448

📋️ 순대국밥

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[청주시 흥덕구] 옥산장날순대 | 옥산 장터의 활기, 대를 이어 채워낸 청주 순대 국밥의 자부심

☎ 043-260-4944

📋️ 순대국밥

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[청주시 서원구] 유명오리촌 | 구룡산의 푸른 보양, 대를 이어 달여낸 청주 한방오리의 진수

☎ 043-283-7970

📋️ 한방오리백숙

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[청주시 상당구] 진미집 | 상당산성의 맑은 정기, 대를 이어 고아낸 청주 오리백숙의 참맛(眞味)

☎ 043-252-7860

📋️ 오리백숙

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[청주시 상당구] 청송통닭 | 남사로의 변치 않는 온기, 대를 이어 지켜온 청주 삼계탕의 명가

☎ 043-255-6536

📋️ 삼계탕

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[청주시 상당구] 신송보리밥 | 남사로의 정겨운 대지, 대를 이어 비벼낸 청주 보리밥의 정성

☎ 043-256-6433

📋️ 보리밥

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[청주시 상당구] 신화당분식 | 석교동 골목의 하얀 서사, 대를 이어 지켜온 청주 우동·칼국수의 원형

☎ 043-256-5463

📋️ 우동, 칼국수

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[청주시 청원구] 한성왕족발 | 사뜸로의 묵직한 신뢰, 대를 이어 지켜온 청주 족발·보쌈의 정석

☎ 0507-1367-4454

📋️ 족발, 보쌈

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Chapter 2. 충주시

[충주시] 남한강횟집 | 동량면의 푸른 물결, 대를 이어 비벼낸 충주 비빔회·매운탕의 정수

☎ 043-851-2544

📋️ 민물고기찜,회

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[충주시] 대장군 | 수안보의 드높은 기개, 대를 이어 펼쳐낸 청주 꿩 요리의 팔미(八味)

☎ 043-846-1757

📋️ 꿩코스요리

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[충주시] 봉서식당 | 산척면의 검은 보약, 대를 이어 달여낸 충주 흑염소의 진미

☎ 043-853-6025

📋️ 흑염소전골

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[충주시] 삼정면옥 | 관아골의 맑은 서정, 대를 이어 말아낸 충주 평양냉면의 유산

☎ 043-847-4882

📋️ 평양냉면

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[충주시] 송림 | 수안보의 붉은 보석, 대를 이어 지켜온 충주 송어 요리의 정수

☎ 043-845-8890

📋️ 송어매운탕

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[충주시] 은혜별채 | 사직산의 넉넉한 인심, 대를 이어 구워낸 충주 삼겹살의 미학

☎ 043-844-4928

📋️ 삼겹살

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[충주시] 은혜별천지 | 문화동의 달콤한 유혹, 대를 이어 적셔낸 충주 간장삼겹살의 별천지

☎ 043-847-5528

📋️ 간장삼겹살

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[충주시] 종로식당 | 관아골의 깊은 갈무리, 대를 이어 끓여낸 충주 황석어찌개의 정수

☎ 043-845-4042

📋️ 황석어찌개

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Chapter 3. 제천시

[제천시] 광성추어탕 | 의림동의 깊은 뚝배기, 대를 이어 끓여낸 제천 추어의 진미

☎ 043-644-6434

📋️ 추어탕, 추어튀김, 추어만두

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[제천시] 대추나무집 | 의병대로의 넉넉한 결, 대를 이어 차려낸 제천 쇠고기 정식의 미학

☎ 043-645-0003

📋️ 쇠고기정식

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[제천시] 동원가든 | 봉양의 맑은 바람, 대를 이어 구워낸 제천 닭숯불구이의 정수

☎ 043-651-8100

📋️ 닭숯불구이

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[제천시] 무궁화식당 | 독순로의 붉은 정취, 대를 이어 끓여낸 제천 곱창전골의 유산

☎ 043-643-4956

📋️ 곱창전골

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[제천시] 강박사냉면숯불갈비 | 청전대로의 조화로운 풍미, 대를 이어 구워낸 제천 갈비의 정석

☎ 043-647-5596

📋️ 함흥냉면, 돼지갈비

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[제천시] 덩실분식 | 독순로의 달콤한 울림, 대를 이어 빚어낸 제천 찹쌀떡의 미학

☎ 043-643-2133

📋️ 찹쌀떡, 찹쌀도넛

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[제천시] 명동왕족 | 명륜로의 쫄깃한 서사, 대를 이어 삶아낸 제천 족발의 정석

☎ 043-644-4516

📋️ 족발, 보쌈

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Chapter 4. 단양군

[단양군] 갈매기식당 | 대강면의 깊은 울림, 대를 이어 끓여낸 단양 흑염소전골의 정수

☎ 043-422-7378

📋️ 흑염소전골

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[단양군] 금강식당 | 영춘면의 구수한 서사, 대를 이어 빚어낸 단양 도토리냉면의 미학

☎ 043-423-2594

📋️ 도토리냉면

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[단양군] 돌집식당 | 단양읍의 향긋한 대지, 대를 이어 지어낸 곤드레돌솥밥의 진수

☎ 043-422-2842

📋️ 곤드레돌솥밥

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[단양군] 왕릉숯불갈비 | 단양읍의 웅장한 풍미, 대를 이어 구워낸 제천 마늘돼지갈비의 정수

☎ 043-423-9292

📋️ 마늘돼지갈비

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[단양군] 자연식당 | 별곡리의 순수한 미학, 대를 이어 버무려낸 단양 마늘더덕주물럭의 유산

☎ 043-422-3029

📋️ 마늘더덕주물럭

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[단양군] 매포한우일번가 | 매포의 든든한 저력, 대를 이어 차려낸 단양 마늘한우의 정수

☎ 043-422-4168

📋️ 한우고기, 마늘한우불고기

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[단양군] 보신각 | 별곡리의 정갈한 보양, 대를 이어 삶아낸 단양 흑염소의 유산

☎ 043-422-2757

📋️ 염소전골, 탕, 수육

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Chapter 5. 보은군

[보은군] 경희식당 | 속리산이 허락한 마흔 가지 산채의 교향곡, 한국 전통 한정식의 살아있는 박물관

☎ 043-543-3736

📋️ 한정식

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[보은군] 속리토속음식점 | 법주사 초입의 산사 미학, 속리산의 사계를 한 그릇에 담아낸 산채비빔밥의 정수

☎ 043-543-3917

📋️ 산채비빔밥

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[보은군] 어래식당 | 속리산 골목의 숨은 미학, 대를 이어 지켜온 산채의 순수함과 비빔의 진심

☎ 043-543-3568

📋️ 산채비빔밥

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[보은군] 코끼리식당 | 보은 삼산로의 야생 미학, 산의 정기를 끓여낸 자연산 버섯찌개의 독보적 정수

☎ 043-544-4567

📋️ 자연산버섯찌개

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[보은군] 화성가든식당 | 보은 대추의 향긋한 서사, 육향과 결합한 대추한정식의 달콤하고 고귀한 정수

☎ 043-544-2035

📋️ 소불고기, 대추한정식

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Chapter 6. 옥천군

[옥천군] 구읍할매묵집 | 옥천 향수길의 서정 미학, 3대를 이어 쑤어낸 도토리묵의 구수하고 담백한 실록

☎ 043-732-1853

📋️ 도토리묵

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[옥천군] 선광집 | 청산면 보청천의 맑은 숨결, 금강의 생명력을 응축한 생선국수와 도리뱅뱅이의 원형

☎ 043-732-8404

📋️ 생선국수, 도리뱅뱅이

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[옥천군] 일미해장국 | 옥천 금장로의 새벽을 여는 온기, 선지의 묵직함과 수제비의 결이 만난 '해제비'의 독보적 서사

☎ 043-731-3755

📋️ 해제비, 선지해장국

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Chapter 7. 영동군

[영동군] 가선식당 | 영동 양산면 금강의 맑은 정기, 3대를 이어 끓여낸 어죽의 깊고 뜨거운 생명력

☎ 043-743-8665

📋️ 어죽

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[영동군] 안성식당 | 황간의 맑은 여울이 빚은 초록빛 보약, 대를 이어 지켜온 올뱅이국밥의 시원하고 깊은 서사

☎ 043-742-4203

📋️ 올뱅이국밥

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[영동군] 일미식당 | 영동시장의 정겨운 맥박, 3대를 이어 끓여낸 올갱이국의 구수하고 깊은 토속 미학

☎ 043-743-1811

📋️ 올갱이국

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[영동군] 한미손칼국수 | 영동시장 골목의 묵직한 울림, 대를 이어 밀어낸 수제 면발의 정직하고 따뜻한 실록

☎ 043-743-8443

📋️ 칼국수

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[영동군] 인터식당 | 황간 신촌리의 숨은 보석, 대를 이어 건져 올린 올갱이의 선명한 풍미와 시원한 서사

☎ 043-742-4525

📋️ 올갱이국밥

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[영동군] 원조엄나무백숙 | 어미실 마을의 영험한 기운, 짙게 우려낸 엄나무가 빚어낸 보양의 독보적 실록

☎ 043-745-3080

📋️ 어죽, 도리뱅뱅

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[영동군] 선희식당 | 금강의 은빛 결을 수놓은 미식 예술, 대를 이어 지켜온 도리뱅뱅과 어죽의 찬란한 서사

☎ 043-745-9450

📋️ 어죽, 도리뱅뱅

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Chapter 8. 진천군

[진천군] 느티나무집 | 백곡호의 푸른 숨결, 대를 이어 끓여낸 민물매운탕의 칼칼하고 깊은 생명력

☎ 043-532-5534

📋️ 민물매운탕

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[진천군] 단골집 | 초평호가 빚은 토속 미학의 정점, 시래기와 붕어가 어우러진 대물림 붕어찜의 깊고 묵직한 실록

☎ 043-532-6171

📋️ 붕어찜

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[진천군] 미련집 | 초평호반의 잊지 못할 여운, 대를 이어 졸여낸 붕어와 시래기의 깊고 진한 향토 실록

☎ 043-532-6179

📋️ 붕어찜

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[진천군] 송애집 | 초평호반의 수려한 서사, 대를 이어 지켜온 붕어찜의 깊은 풍미와 강마을의 생명력

☎ 043-532-6228

📋️ 붕어찜

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[진천군] 초롱가든 | 초평 평화로의 정갈한 서사, 대를 이어 지켜온 붕어찜의 깊은 풍미와 강마을의 생명력

☎ 043-532-6476

📋️ 붕어찜

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[진천군] 고향왕족발보쌈식당 | 광혜원의 활기찬 맥박, 대를 이어 지켜온 족발과 보쌈의 쫄깃하고 담백한 육류 실록

☎ 0507-1398-1159

📋️ 족발, 보쌈

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Chapter 9. 괴산군

[괴산군] 기사식당 | 괴강의 청정한 숨결, 대를 이어 끓여낸 올갱이국의 시원하고 우직한 토속 실록

☎ 043-833-5794

📋️ 올갱이국

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[괴산군] 오십년할머니집 | 괴강의 푸른 정기, 3대를 이어 끓여낸 민물매운탕의 칼칼하고 묵직한 생명력

☎ 043-832-2974

📋️ 민물매운탕

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[괴산군] 주차장식당 | 괴산 읍내의 맑은 여울, 대를 이어 지켜온 올갱이국의 구수하고 깊은 토속 미학

☎ 043-832-2673

📋️ 올갱이국

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[괴산군] 중앙닭집식당 | 괴산 읍내의 든든한 보양 이정표, 대를 이어 삶아낸 삼계탕의 깊고 맑은 생명력

☎ 043-833-0414

📋️ 삼계탕

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•CHUNGCHEONGBUK-DO

📗 충청북도 대물림업소 선정

충청북도는 우수한 맛과 차별화된 서비스를 바탕으로 지역 식문화를 선도하는 업소를 발굴하여 '우수모범업소'로 지정·관리하고 있습니다. 이러한 업소들은 지역 주민의 신뢰는 물론, 충북을 방문하는 관광객들에게도 높은 만족도를 제공하는 대표적인 미식 거점으로 자리매김하고 있습니다.

특히 '충청북도 대물림업소'는 도내에서 2대 이상 가업을 승계하며 전통을 고수해 온 업소를 엄격히 심사하여 인증하는 제도입니다. 인증 업소들은 신선한 지역 식재료를 사용함은 물론, 고객에게 최상의 미식 경험을 제공하기 위해 끊임없이 정진하고 있습니다. 따라서 대물림업소를 방문하시는 고객께서는 검증된 맛과 신뢰할 수 있는 품질의 음식을 경험하실 수 있습니다.

대물림업소는 단순한 음식점을 넘어, 지역의 고유한 전통과 문화를 계승·발전시키는 인문학적 가치를 지니고 있습니다. 대대로 전수된 비법 조리법을 현대적으로 보존하며 주민들에게는 향토의 정서를, 외지인들에게는 깊이 있는 문화적 체험을 선사합니다. 이처럼 가업의 가치를 이어가는 업소들은 지역 경제 활성화와 충북의 브랜드 가치 제고에도 중추적인 역할을 수행하고 있습니다.

충청북도

▲ 충청북도 공식 인증마크

* Tourhealth.net 에서는 음식관련 업소만 소개합니다.